Зелеви сарми

Продукти:

2 ч.ч. зелев сок

2 гл. лук кромид стар

1 ч.л. чубрица

12 бр. сини сливи сушени

1 с.л. червен пипер

200 гр. домати консерва

50 мл олио

1 щипка черен пипер млян

1 к.л. риган

12 бр. кисело зеле листа

300 гр. ориз

500гр кайма смес

Начин на приготвяне:

Оризът се измива със студена вода през цедка, докато водата, която се отцежда, стане бистра.

Слага се в купа, лукът се нарязва и се добавя заедно с подправките, доматите и олиото и каймата. Всичко се омесва добре.

Избират се хубави и здрави листа от зеле, във всяко се слага от плънката и по една сушена слива без костилката. Завиват се стегнато на сарми.

Нареждат се в тава, заливат се със зелевия сок и се покриват с фолио. Пекат се на 180 С около 60 минути, след което се отстранява фолиото и се допичат за още 10 минути.

Да ви е сладко  :) 

Share this post