Сладкиш с хляб и нектарини
Тази рецепта ще ви се стори доста нелепа, но уверявам ви заслужава си да я споделя. Наличието на хляб в продуктите е мое хрумване, след като един ден по телефона ми звъннаха приятели, които идвали към нас на гости. Отдавна не се бяхме събирали и ми се искаше да направя нещо с което да ги почерпя, все пак нямаше да ми бъде удобно да седнем на празна маса. Нямах и много време за ходене до магазина, затова реших да направя сладкиш. Имах малко плодове, яйца, захар и много малко брашно. Сладкишът трябваше да е с прилични размери така че да имам поне 6 парчета, а продуктите ми бяха прекалено малко, за да стане гоооляяямм сладкиш J Поогледах се и видях хляба, казах си, какво пък.. ще сложа хляб. Забърках сместа на бързо, сложих го да се пече и се надявах на чудо. Искам да ви кажа че и за мен беше голяма изненада като извадих готовия сладкиш от фурната. Получи се жесток, не мога да ви изразя изумлението си от страхотния резултат. Страхотно мек, пухкав, ароматен и сочен сладкиш, който очарова гостите ми. Това беше преди години, но от тогава съм го приготвяла още няколко пъти с различни плодове и винаги е перфектен. Ще се радвам да опитате и споделите J
Необходими продукти:
| · какао | · 4 с.л. |
| · нектарини | · 4 бр. (или плод по избор) |
| · прясно мляко | · 120 мл топло |
| · бакпулвер | · 15 г |
| · ванилия | · 1 бр. |
| · сол | · 1 щипка |
| · брашно | · 150 г |
| · кафе | · 1 бр. разтворимо |
| · олио | · 50 мл |
| · захар | · 150 г |
| · яйца | · 2 бр. |
| · хляб | · 6 филии бял |
Начин на приготвяне:
Вземете филиите хляб и им махнете корите. Трябва ви само средата, натрошете я и я сложете в купа.
Разбийте яйцата със захарта, добавете олиото и сипете тази смес в купата с хляба.
Разтворете кафето в 50 мл гореща вода и го добавете на тънка струйка, докато разбивате с миксер хлебната смес.
Добавете млякото, ванилия и разбъркайте.
Разбийте яйцата със захарта, добавете олиото и сипете тази смес в купата с хляба.
Разтворете кафето в 50 мл гореща вода и го добавете на тънка струйка, докато разбивате с миксер хлебната смес.
Добавете млякото, ванилия и разбъркайте.
Брашното, какаото, солта и бакпулвера пресейте и добавете към основната смес.
Разбъркайте този път не с миксер, а с дървена шпатула до пълното поемане на сухите съставки. Тестото трябва да е с консистенция на гъста каша, ако вашето е по-воднисто, добавете още малко брашно.
Нарежете нектарините на дребни парчета и ги поръсете с малко брашно, така няма да пуснат много течност и тестото няма да ви се получи клисаво. Може да използвате плодове каквито имате или желаете.
Сложете хартия за печене на дъното на тортена форма с диаметър не повече от 26см и изсипете получената кексова смес. Отгоре наредете парчетата нектарини, без да ги натискате в сместа, целта е при печенето част от тях да се задържат на повърхността на сладкиша.
Печете на 170 градуса до суха клечка около 50 мин.
Разбъркайте този път не с миксер, а с дървена шпатула до пълното поемане на сухите съставки. Тестото трябва да е с консистенция на гъста каша, ако вашето е по-воднисто, добавете още малко брашно.
Нарежете нектарините на дребни парчета и ги поръсете с малко брашно, така няма да пуснат много течност и тестото няма да ви се получи клисаво. Може да използвате плодове каквито имате или желаете.
Сложете хартия за печене на дъното на тортена форма с диаметър не повече от 26см и изсипете получената кексова смес. Отгоре наредете парчетата нектарини, без да ги натискате в сместа, целта е при печенето част от тях да се задържат на повърхността на сладкиша.
Печете на 170 градуса до суха клечка около 50 мин.
Извадете готовия сладкиш, махнете от формата и оставете върху решетка да се охлади. Отгоре по желание поръсете с пудра захар.
0 Response to "Сладкиш с хляб и нектарини"
Отправить комментарий